Топ-10 популярных мультирезок и овощерезок 2021 года

Тесты Zigmund & Shtain

15 февраля 2021

Кухонные весы Zigmund & Shtain Kuchen-Profi

Скоро 8 Марта. Кухонные электронные весы Zigmund & Shtain Kuchen-Profi могут стать отличным подарком. Выбирайте: три модели, и все очень разные!

31 января 2021
+1

тест-драйв

Электроплитка Zigmund & Shtain ZCP-560: индукция + Hi-Light

Электроплитка Zigmund & Shtain ZCP-560 с двумя конфорками: индукционной и Hi-Light позволяет использовать любую посуду и наслаждаться разными способами приготовления.
Она одна заменяет две плитки с разным способом нагрева.
Обо всех достоинствах и особенностях читайте в нашем тесте.

13 января 2021
+2

тест-драйв

Погружной блендер Zigmund & Shtain BH-341 M: еще и терка

Погружной блендер Zigmund & Shtain BH-341 M привлекает внимание не только ярким цветом корпуса, но и широкими возможностями. Он умеет не только измельчать и перемешивать, но и шинковать и натирать мелко-и быстро, лучше любой кухонной терки

Чем он еще интересен, читайте в нашем первом тесте 2021 года.

23 декабря 2020
+2

тест-драйв

Рожковая кофеварка Zigmund & Shtain ZCM-850: шикарный эспрессо

Может ли рожковая кофеварка Zigmund & Shtain ZCM-850 порадовать любителей кофе вкусным эспрессо?
Что лучше, кофемашина или кофеварка?
Ответы на все вопросы в нашем обзоре – тесте.
Наливайте кофе, и знакомьтесь с результатами тестирования.

27 ноября 2019
+5

соло-тест

Тест аэрофритюрницы–мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904

Я поспорила с сыном, что смогу неделю не включать варочную панель и духовку, не буду пользоваться грилем и тостером и другими кухонными устройствами (кроме чайника и кофемашины – это, конечно, без альтернативы), и при этом мы с ним будем питаться вкусно и разнообразно (не повторяя блюд), а готовить будем в аэрофритюрнице – мультипечи Zigmund&Shtain ZAF-904. Не верите? Познакомьтесь с результатами теста!

Мультирезка Zigmund & Shtain SM-20

Любая хозяйка стремится расширить ассортимент приготавливаемых блюд, приобретая для этого новейшие модели бытовой техники. Помимо уже известных измельчителей в комплекте кухонного оборудования обязателен агрегат, способный резать исходные продукты в форме соломки или брусочков. Как раз для этих целей специалистами по изделиям этого класса разработан образец бытовой техники под названием «мультирезка».

На продающем сервисе «Алиэкспресс» любой желающий может приобрести такой прибор, затратив на это небольшую сумму денег. Многих пользователей особо привлекает модель под обозначением «Zigmund & Shtain SM-20″, отличающаяся высокими техническими показателями. После покупки этого изделия любая хозяйка сможет самостоятельно приготовить картофель фри или фруктовый салат, потратив на это минимум времени.

Функциональные возможности и комплектность

Предлагаемая сервисом «Алиэкспресс» модель обладает расширенными функциональными возможностями. После ее покупки хозяйке станут доступны следующие виды операций:

• Нарезка продуктов питания.
• Их измельчение с помощью терок различной зернистости.
• Шинкование.

Обратите внимание: Наличие в комплекте насадок различного типа позволяет нарезать продукты в виде брусочков и соломинок идеальной формы

Для реализации перечисленных возможностей в комплекте поставки мультирезки предусмотрен полный набор специальных насадок. В него входят следующие наименования:

• Дисковый нож, используемый при нарезке брусочками (для приготовления картофеля фри, в частности).
• Терки для подготовки соломки двух типоразмеров по зернистости (мелкая и крупная).
• Приспособление для шинковки мелкими и крупными ломтиками.

При использовании всех заложенных в этом устройстве возможностей домашняя хозяйка быстро и без труда сможет подготовить к праздничному столу любое оригинальное блюдо! Мультирезка «Zigmund & Shtain SM-20» станет хорошим подарком для всех ценителей восточной кухни, а также для широкого круга любителей приготовления различных салатов (включая китайские разновидности).

Технические характеристики

Наглядным подтверждением уникальных возможностей продающейся на «Алиэкспресс» модели являются ее технические показатели. Последние представлены следующими параметрами:

• Мощность, потребляемая прибором от электрической сети 220 Вольт (50 Герц) – 250 Ватт.
• Количество функциональных насадок – 6 штук.
• Материал, из которого они изготовлены – высококачественная нержавеющая сталь.
• Материал корпуса мультирезки – прочный пластик привлекательной расцветки.
• Приводной механизм изготовлен на основе асинхронного электродвигателя.
• Габариты бытового прибора – 19,9х22,0 х33,3 см.
• Вес изделия в рабочем положении – 1,94 кг.
• Длина сетевого питающего шнура – 1,2 метра.

Ко всему перечисленному следует добавить наличие у мультирезки нескользящих прорезиненных ножек и специального отсека для хранения сетевого кабеля.

Kitfort KT-1318

Лучший электрический кухонный измельчитель в сегменте «бюджет». Недорогой, небольшого размера, от чего удобно храниться на кухне. Так как это бытовой прибор, поэтому долго работать без остановки. Через каждые 10 минут нужно останавливать работу и дать остыть.

Также часто наблюдается плохая заточка ножей. Это происходит бессистемно, от модели к модели, поэтому при покупке нужно проверять заточку. Иначе, даже на обычную морковку уйдет более 5 минут. Решить проблему можно только, если наточить ножи.

Если неизвестно какой измельчитель лучше купить для дома, а платить много не хочется – вполне подойдет КТ-1318. Он справится с ежедневной готовкой и не доставит проблем. Ножки имеют демпферные прокладки, поэтому он не скользит по столу и практически не вибрирует. Вибрации не передаются столу, от чего звук распрастраняется намного хуже.

Bosch MCM-64085

Профессиональная овощерезка для нарезки овощей, предназначенна для работы с большими объемами продуктов. Практически не знает, что такое перегрузка. Ее обязательно нужно купить в большую семью, так как объем чаши составляет 3,9 литра. Этого достаточно, чтобы приготовить суп, салат и рагу одновременно.

Мощность модели МСМ составляет 1200 ватт. Этого достаточно, чтобы перемалывать замороженные продукты и мясо. Для крепления к поверхности стола применена технология ножек-присосок.

Внутри расположен специальный отсек для хранения шнура питания и чехол для насадок. Здесь собран весь нужный функционал, который необходим для нарезки. Предусмотрена система безопасности от перегруза. При этом практически полностью отсутствует шум при работе.

Bosch MCM 4000

Один из самых мощных бытовых электрических измельчителей овощей и фруктов. Мощность прибора составляет 700 ватт. Это очень высокий показатель для домашнего сегмента, чего достаточно для полноценной резки самых твердых и замороженных овощей. Если понадобится, возможно даже порезать мороженные овощи.

Корпус выполнен из очень толстого и прочного пластика. Он не боится ударов или падений. На стыках корпус не скрипит, швы незаметны. Для сверхтвердых продуктов предназначен импульсный режим. Благодаря этому, машина начинает работать на максимальной мощности короткое время.

Всего в комплекте идет 5 насадок. В том числе универсальный нож. Он способен полноценно работать с любыми продуктами. Чтобы компенсировать мощные дребезжания от двигателя предусмотрены резиновые ножки.

МСМ4000 сделана в стильном дизайне, имеет удобную форму и прекрасно подходит для дома. В неё уже встроен отсек, чтобы можно было хранить насадки. Отлично подходит для больших семей, так как вместительность чаши составляет 2 литра.

Описание электрошинковки для овощей

Если говорить об электрической овощерезке, то данная конструкция во многом походит по действию на комбайн. Внешне они также могут отличаться. Присутствуют в составе насадки, измельчители, цилиндры и прочее.

В комплект входит все возможные составляющие для быстрой и комфортной шинковки овощей

Соответственно чем должна отличаться действительно хорошая электрошинковка:

• Нарезание продуктов в различной форме;
• Натирание овощей и иных продуктов;
• Шинкование;
• Измельчение и иные функции.

Причем зависит это именно от входящих в набор насадок: какую вставил – такая и работает. В современном хозяйстве натирание, шинкование и иные виды работы с продуктами выполняются каждый день. При малых объемах работы многие обходятся обычной теркой и ножом. Но при большом количестве продуктов перерабатывать их придется вручную длительное время либо использовать электротерку, которая есть не в каждом доме.

По работе они имеют сходный принцип, но при этом визуально могут отличаться. Также отличаются по режимам работы. Работают от электромотора, который и отвечает за включение режущей поверхности. Современное предложение таких машин позволяет выбрать наиболее оптимальный вариант для решения конкретных задач.

На видео – как работает электрошинковка для овощей:

Предназначение и принцип работы

Электрическая шинковка применяется для аппетитного оформления блюда, исключения порезов при готовке. Этот небольшой прибор экономит время на уборку кухни, а также качественно измельчает фрукты, сыры, овощи и лед. Продукты очень быстро разрезаются на 4 и больше частей в виде кубиков, соломки и аккуратных ломтиков.

Как работает овощерезка

В рабочей камере устройства располагается дисковый ротор с лопастями. После включения они под воздействием центробежной силы приходят в движение. Продукты помещаются в верхнее отверстие, опускаются по стенкам. Сталкиваясь с неподвижной ножевой частью, они крошатся на кусочки различной формы.

Нарезка овощей с помощью овощерезки

Преимущества и недостатки

Функциональные приспособления — отличный способ быстро подготовить продукты для любого блюда. К другим преимуществам овощерезок относятся:

• безопасность. Пальцы не имеют доступа к закрытому режущему аппарату, поскольку расположены на щитке или выступе;
• точность нарезки. Кусочки овощей или фруктов имеют одинаковый размер;
• компактность и удобство хранения. Помещаются в ящики кухонного гарнитура;
• удобство эксплуатации. Достаточно положить продукты в контейнер — овощерезка сделает все сама;
• производительность. За 1 час бытовые модели справляются с 10 кг фруктов или овощей;
• сокращение времени на готовку;
• удобство ухода. Корпус и толкатель выполнены из пластика, легко моются;
• комфортное хранение насадок внутри емкости;
• легкая транспортировка. Устройство можно сложить в коробку.

В числе минусов мелкой бытовой техники:

• не все модели комплектуются насадками для фри, соломки кубиков;
• сложность с фиксацией на гладкой поверхности;

Совет! Овощерезки с прорезинеными ножками или окружностью дна обладают большей устойчивостью.

ограниченность места установки. Прибор располагается только рядом с розеткой.

Современные шинковки работают со всеми видами фруктов, овощей, измельчают мясо и сыры, поэтому производители позиционируют их как мультирезки.

Тесты измельчителей

14 апреля 2021

соло-тест

Измельчитель для овощей Hyundai HYC-G4120

Любите смузи, молочные коктейли, супы-пюре?
Присмотритесь к электрическому измельчителю Hyundai HYC-G4120.
У него стеклянная чаша, два ножа, гарантия 2 года.
Что еще?
Ответы в нашем тесте.

21 мая 2019
+1

сравнительный тест

Тест электрической мясорубки VEKTA MGP-1503

Не доверяете готовым полуфабрикатам, не устраивает качество магазинного фарша? Электрическая мясорубка позволит быстро готовить котлеты и колбаски самостоятельно. VEKTA MGP-1503 – новинка на рынке. Протестируем мясорубку, чтобы понять, технику какого уровня предлагает бренд VEKTA.

3 мая 2014
+3

сравнительный тест

Тест мультирезки Moulinex Fresh Express+ DJ756G35

Достоинства: суперкомпактность, хорошее качество работы всех насадок, удобная система хранения шнура, быстрая работа, насадка для приготовления драников.
Недостатки: узкая «горловина» (хотя для нарезки кружочками это плюс), нет возможности резки брусочками и кубиками.

2 мая 2014
+6

сравнительный тест

Тест мультирезки Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ

Достоинства: нарезка кубиками, отличное качество нарезания лука (кубиками) и картошки-фри, компактное хранение насадок, большая загрузочная горловина, автоматический выбор скорости нарезания.
Недостатки: из всех тестируемых мультирезок эта имеет самые большие габариты, что не помешало ей стать нашей любимицей.

2 мая 2014

сравнительный тест

Тест мультирезки Philips Viva Collection HR1388/50

Достоинства: компактность, широкая горловина, легкий уход, отличные результаты нарезания колбасы. Единственная из мультирезок режет колбасу и имеет блокировку от случайного включения. Не надо удерживать кнопку при работе.
Недостатки: не очень удобно пользоваться квадратными и прямоугольными салатниками. Мнет лук и помидоры. Для хранения 1 диска и 4 вставочек нужно место.

Как выбрать овощерезку

Устройства делятся на 2 группы:

1. Ручные или механические. Приспособление измельчает вареные или мягкие плоды, твердый сыр, яйца. Некоторые устройства имеют ножи для нарезки кубиками, соломкой, звездочками. Плюс таких овощерезок – отсутствие шума, независимость от света. Минус – устает рука.
2. Электрические. Приборы быстро нарезают сырые и вареные плоды. Некоторые модели имеют ножи для измельчения мяса и хлеба. Если лезвия потеряют остроту, скорость вращения компенсирует недостаток. Минусы приборов – шум, зависимость от сети.

Виды механических овощерезок (некоторые модели сочетают несколько форм):

• Слайсер. Имеет 1 нож, который нарезает плоды тонкими кольцами. Иногда в комплекте идут насадки для соломки. Работать слайсером удобно, но долго.
• Терка с V-ножом. Овощерезка ручная имеет два лезвия, которые перпендикулярно установлены друг к другу. Приспособление можно использовать для шинковки капусты, нарезки кольцами, соломкой.
• Ручной комбайн с диском. Конструкция состоит из чаши с насадками-лезвиями, механизм крутится с помощью ручки. Овощерезка может или натирать, или резать кольцами.
• Цилиндрическая. Конструкция напоминает мясорубку. Устройство работает как простая терка, только снижает риск травматизма. Иногда в комплекте идут диски, с помощью которых можно нарезать кольца.
• Сетчатая (пуансонная). Основная часть – сетка из стальных ножей. Продукты через неподвижную решетку проталкивает поршень.
• Спиральная – нарезает плоды тонкой лентой. С ее помощью легко делать спагетти из овощей.

По принципу работы электрические овощерезки бывают:

• Дисковые – нарезают кольцами с помощью диска с двойной заточкой. По типу ножей они бывают протирочными, терочными и слайсерными.
• Роторные – плоды измельчает ротор с лопастями.
• Комбинированные – могут сочетать все возможные типы нарезки, имеют много насадок.

Основные критерии выбора овощерезки

Какая компактная овощерезка будет самая удобная и лучшая для использования? Перед покупкой ориентируйтесь на главные параметры выбора.

Мощность и функционал

Средняя мощность моделей составляет 150-280 Вт. Оборудование от 300 Вт относится к профессиональному.

В зависимости от модели насадок овощерезки могут:

• измельчать продукты в форме кружков, квадратов, звездочек;
• натирать овощи;
• шинковать капусту и салат;
• мелко измельчать ингредиенты для пюре и паст.

Совет! Чем больше операций выполняет прибор, тем больше блюд вы приготовите.

Насадки

Для удобства использования электрошинковки комплектуются различными насадками:

• нарезка кружочками;
• измельчение кубиками;
• для брусков и долек;
• насадки для соломки;
• полый перфорированный цилиндр для натирания;
• для томатов;
• для приготовления колбас — у приборов, совмещенных с мясорубками.

Совет! Чем больше насадок у аппарата, тем комфортнее приготовление пищи.

Качество сборки и материал корпуса

Пластиковые устройства не отличаются надежностью. Хорошая овощерезка должна иметь прочный алюминиевый корпус, не подверженный трещинам и царапинам. Ножи из керамики или нержавеющей остаются острыми на протяжении нескольких лет.

Контейнер выполняется из пластика, стекла или стали. Стеклянные емкости — долговечные, не лопаются от температурных колебаний. Чаша из пластика дешевле и проще в уходе.

Материал ножей

Ножи овощерезки должны быть выполнены из нержавеющей стали или керамики. В таком случае думать об их заточке или замене не придется в течение нескольких лет.

Материал чаши

Лучшими остаются внутренние контейнеры овощерезок из стекла, они долговечны и термоустойчивы. За пластиковыми чашами легко ухаживать, но они быстро покрываются царапинами. Металлические емкости отличаются высокой прочностью, но многое зависит от качества сплава, если оно низкое, овощи и фрукты в контейнере могут окисляться.

Стеклянные овощерезки можно без труда отмыть от сока

Объем контейнера

В емкость можно заложить от 200 г до 1,75 л продуктов, не заполняя ее до краев.

Совет! Для расчета оптимального размера чаши добавьте к порции продуктов еще 30-40 %.

При покупке также обращайте внимание на количество пластиковых деталей, мощность двигателя, устойчивость корпуса. Неплохо, если измельчитель комплектуется лотком для нарезанных ингредиентов

Zigmund & Shtain SM-20

Относительно недорогая электрошинковка для овощей, предназначенная исключительно для бытовой кухни. Ее лучше купить, если нужно большое количество насадок. Здесь их целых 6:

1. Диск для нарезания картофеля-фри;
2. 2 резки для слайсов;
3. 2 для соломки.

Хорошо подходит для салатов и консерваций. Но кроме плюсов – есть и минусы:

1. Очень короткий сетевой шнур. Его длина всего 120 сантиметров, чего недостаточно для современной кухни. Придется ставить ее возле розетки или тянуть удлинитель.
2. Покупатели жалуются на неудачную конструкцию. Продукты плохо спадают с ножей и нарастают на терке своеобразной «бородой». Придется постоянно чистить насадки.
3. Качество пластика оставляет желать лучшего. Корпус трещит, выглядит непрочно.

Видео Zigmund & Shtain

12 апреля 2021

видеообзор

Кухонная машина Zigmund & Shtain De Luxe

Видео обзор работы кухонной машины Zigmund & Shtain De Luxe — посмотрите, на что она способна.

2 апреля 2021

видеообзор

Электроплитка Zigmund & Shtain ZCP-560: 2 конфорки и автопрограммы

Всегда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. За 3 минуты мы сумели показать, что умеет электроплитка Zigmund & Shtain ZCP-560.
Любуйтесь!

17 марта 2021

обзоры

Кофеварка Zigmund & Shtain ZCM-850: какая пенка!

Кофеварка Zigmund & Shtain ZCM-850 готовит эспрессо, капучино, американо.
Есть автоматические режимы на 1 чашку и 2 чашки.
Но лучше один раз увидеть, правда же?
Смотрите!

5 декабря 2019
+1

тесты

Тест-драйв шнековых соковыжималок

Тест шнековых соковыжималок — Zigmund & Shtain ESJ 770 и Scarlett SC-JE50S41. Какая больше отожмет сок из яблок, апельсинов, помидоров?

2 октября 2019

видеообзор

Русская печка: видеообзор мультиварки Zigmund & Shtain MC-D50

Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50 – многофункциональное устройство, которое прекрасно умеет варить, тушить, жарить, печь, томить, делать йогурты и даже домашний творог. В комплекте прилагается книга со 100 интересными рецептами, они адаптированы именно к этой мультиварке и позволят даже начинающему кулинару готовить вкусные блюда. Опытный повар так же сможет использовать мультиварку: режим Мультиповар обеспечивает любой алгоритм действий – широкий диапазон температур и времени для готовки.

Обзоры измельчителей

24 сентября 2019
+4

обзор рынка

Спираль из овощей

Я решила купить электрическую овощерезку, которая превращает овощи в длинные спагетти. Красиво нарезанную морковку можно мариновать по-корейски. Спиральки из свеклы так же пригодятся для маринования, и вообще, интересно, поэкспериментировать с овощами. Конечно, сезон кабачков закончился, но думаю, еще успею сделать модные уже пару сезонов спагетти из цукини.

5 января 2015
+1

обзор рынка

Оливье и винегрет? Вот технический ответ!

«В наше время — что главное украшение новогоднего стола?» — вопрошал почтальон Печкин. «Правильно, оливье!» — отвечаем мы. Ну, не телевизор же!
Ну, а украшением стола кухонного, рабочего, может стать техника, которая помогает делать этот самый оливье, то есть резать кубиками. Три прибора из представленных на сегодняшний день на рынке мы тестировали и знаем точно, что они работают и справляются с нарезкой кубиками хорошо. В последние годы в полку помощников в нелегком деле приготовления оливье «тазиками» прибыло, и «Потребитель» впервые рассказывает сразу обо всех кухонных девайсах с функцией нарезки кубиками.

Bradex Катюша

Неплохая отечественная электрическая овощерезка для сырых овощей. Имеет мощность всего 45 ватт, но этого достаточно для нарезки салата или консервации. Очень простой прибор, с которым справится любой.

К преимуществам можно отнести:

1. Очень простую разборку. Блоки между собой стыкуются на защелках с рычагом. Открыть их просто, не нужно применять отвертку или ключи.
2. Эксплуатация. Управление лежит на нескольких кнопках, а все программы указаны в инструкции.
3. Быстрая работа. Несмотря на низкую мощность и цену в 40 долларов, всю загрузку (1,2 килограмма) электрический комбайн с нарезкой может порубить за минуту.

Минусы:

1. Чистить контейнер придется вручную. Нет автоматической очистки резервуара, поэтому придется делать это руками Емкость изготовлена из пластика, поэтому легко очищается обычной водой из под крана.
2. Не режет вареную пищу.

Новости Zigmund & Shtain

13 февраля 2020

Презентация

Тестируем ВСЁ

Мы всегда тестируем ВСЁ!
Любую технику, призванную сделать жизнь в любимом доме комфортнее и веселее.
А фишка в том, что в рамках спецпроекта «Тестируем все» мы это делаем по заявкам читателей журнала «Мой любимый ДОМ» (e-mag) — по ВАШИМ заявкам.
Тестируем и даем самые взвешенные советы по выбору моделей.

21 января 2020
+1

Презентация

Как отжимает сок соковыжималка Zigmund & Shtain

На нашем канале Potrebitel TV премьера видео-ролика об особенностях работы соковыжималки Zigmund & Shtain

26 сентября 2019
+1

Презентация

Стеклокерамические варочные панели Zigmund & Shtain – найди свой идеал

Zigmund & Shtain выпустил стеклокерамические варочные поверхности CI 32.6 B/ W/ I (индукция) и CN 36.3 B/W, CN 36.6 B (Hi light), сочетающие функциональность и скорость с супердемократичной ценой.

2 августа 2019
+1

Новости рынка

Бытовая техника: лучшие новинки июля

Лето – это маленькая жизнь. А для комфортной жизни нужна хорошая бытовая техника! Июль порадовал интересными новинками, которые делают нашу жизнь легче, приятнее и интереснее.
Телевизор, наушники, аэрофритюрница – мультипечь, сушилки для овощей и комплект встраиваемой техники – посмотрите на лучшие новинки июля, наверняка, и вам что-то нужно из этой бытовой техники.
Выбирайте лучшее!

22 мая 2019
+1

Презентация

Электрические чайники Zigmund & Shtain: холодные снаружи, горячие внутри

Новые чайники Zigmund & Shtain KE-824 и KE-825 идентичны по техническим характеристикам, исполнены в пастельных оттенках – бирюзовом и кремовом.

Обзоры Zigmund & Shtain

9 марта 2021

обзор рынка

Топ 10 лучших новинок этой зимы

В топ 10 лучших новинок бытовой техники зимы 2021 года вошли кофеварка, чайник, блендер, стирально-сушильная машина, робот-пылесос, увлажнитель воздуха, приточно-вытяжная установка, водонагреватель и беспроводные наушники.
Большинство моделей мы протестировали и рассказали о них все-все подробности.
В общем, посмотрите, вдруг найдется то, что вам пригодится.

6 августа 2020

обзор рынка

Посудомоечные машины шириной 60 см: Electrolux, Bosch, Candy, Zigmund & Shtain, Midea

5 посудомоечных машин шириной 60 см известных брендов: Electrolux, Bosch, Candy, Zigmund & Shtain, Midea. Новинки и модели, успешно продающиеся уже несколько лет.
Выбирайте ту, что подходит именно вам.

12 февраля 2020
+2

обзор рынка

Подарки мужчинам

Девушкам на 23 февраля приходится первыми выбирать подарки для мужчин.
И если вы не хотите в ответочку 8 Марта получить упакованный в магазине набор из шампуня и бальзама-ополаскивателя, то не стоит покупать средства для бритья. Представляем 5 моделей бытовой техники, которые точно понравятся.

Новости измельчителей

3 декабря 2019

Презентация

VITEK VT-8543: блендер + чоппер + миксер

Погружной блендер VITEK VT-8543 с большой чашей для перемешивания, венчиком для взбивания и чоппером для измельчения позволят быстро готовить самые разные блюда.

2 июля 2019

Презентация

Чоппер VITEK VT-1637

Нарезка, шинковка — чоппер VT-1637 от VITEK поможет легко и быстро справиться со многими кулинарными задачами.

24 апреля 2019

Презентация

Блендер VITEK VT-8515: примите витамины

Стационарный блендер VITEK VT-8515 приготовит разнообразные коктейли, нежнейшие муссы, воздушные кремы и супы-пюре.

29 марта 2019
+1

Презентация

Кухонная машина VITEK VT-1437

Кухонная машина VITEK VT-1437 совмещает в себе функции блендера и миксера. Она поможет приготовить домашнюю выпечку, вкусные десерты и нежное пюре.

27 февраля 2019
+1

Презентация

Умный блендер Bosch VitaMaxx: сохранит продукты свежими и вкусными

Вакуумный блендер Bosch VitaMaxx легко справляется с измельчением и смешиванием даже волокнистых и твердых продуктов. Скорость до 37.000 оборотов в минуту позволяет приготовить зеленые смузи или колотый лёд в одно мгновение.

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Устоявшийся производитель кухонного оборудования, разработавший линейку специально для домашних поваров. Это бытовая электрическая шинковка для капусты рассчитанная на 240 ватт мощности. В комплекте идет 5 съемных кассет. Они для удобства раскрашенны в разные цвета (не потребуется всматриваться в нарезную сетку). С ними можно нашинковать, нарезать соломкой и кубиком, натереть и сделать слайсы.

К плюсам относятся:

1. Цветные кассеты очень просто применять. Они очень легко отсоединяются, а выбрать нужную можно без трудностей.
2. Встроена защита от перегрузок.  Непрофессиональная техника должна «отдыхать», но если не уследить за временем – двигатель сгорает. За счет встроенной отсечки, которая сама отключает кухонный электрический измельчитель продуктов при перегрузке, не вредя.
3. Отличная сборка. Мулинекс заботится о качестве сборки, поэтому разбить или сломать «Фреш Экспресс Куб» практически невозможно. Он долго служит, пластик не трещит и не темнеет со временем.
4. Скорость и производительность находится на высоте.

Но есть и минусы:

1. Насадка для кубиков сложно чистится. Нередко туда забиваются овощи, которые не вычистить водой.
2. Цена высокая, поэтому покупать ее для редкого использования бессмысленно.

Рецепты для измельчителей

16 декабря 2013

салат

Салат с грушей и голубым сыром

В Италии, Испании и других странах региона прижились такие необычные сочетания продуктов и вкусов, как виноград и груша с сыром, хамон с дыней, персиком или инжиром, мясо с клубникой и т. п.

16 декабря 2013
+2

соус

Цацики

В Греции — это густой соус, в Болгарии и Турции — холодный суп таратор из более жидкого йогурта и с добавлением грецких орехов. На Кипре в это блюдо кладут мяту, а чеснока — совсем чуть-чуть. Ну, а в России… маринованные огурцы и укроп. Это уже совсем другая история, но тоже вкусно.

15 декабря 2013

салат

Салат «Цезарь» по-средиземноморски

Если вам кажется, что любой «Цезарь» имеет отношение к средиземноморской кухне, то вы ошибаетесь, ибо назван он вовсе не в честь римского императора, а в честь мексиканского ресторатора (правда, итальянского происхождения!). Последний соорудил свое знаменитое блюдо из остатков и не сильно утруждался, а вот средиземноморский рецепт — произведение искусства.

15 декабря 2013

рыба

Рыба с тархуном

Блюдо, кстати, очень популярно в армянской кухне, только масло там кладут сливочное, а мы, следуя средиземноморской традиции, можем заменить его оливковым. Вариации на тему: если положить в брюшко рыбки не тархун, а розмарин, кусочки лимона и немного каперсов, блюдо приобретет другой аромат, больше характерный для итальянской кухни.

15 декабря 2013

суп

Турецкий суп невесты «Езо чорбаси»

Суп с булгуром и чечевицей — традиционное турецкое блюдо, которое перед свадьбой должна приготовить невеста, этой традиции примерно 100 лет. Считается символом будущего семейного благополучия, хотя, согласно легенде, изобрела его совсем несчастливая в браке турецкая девушка по имени Езо. Первый раз ее выдали замуж против воли, и брак продлился всего год, второй — в далекую Сирию, где ее невзлюбила свекровь. Бедная девушка готовила этот супчик, чтобы он напоминал ей о родном доме и маме. Может, стоит переименовать его в «суп свекрови», чтобы не умирали от горя бедные девушки, как это произошло с Езо?