Лучшие ручные кофемолки - рейтинг 2021 года и обзор основных характеристик хороших кофемолок

Russell Hobbs 23120-56

Кофемолка от британского производителя – полупрофессиональный прибор высокой ценовой категории. Впрочем, высокая стоимость оправдана. Высокие качество сборки, качественные материалы, и как результат – отличный помол. Устройство оснащено ножами из нержавеющей стали, которые могут измельчить зерна кофе до состояния песчинок. Размер каждой из них будет идентичен. Пользователь сам решает, каким будет размер помола.

Кроме того, устройство оборудовано отсеком для хранения молотого вещества, прорезиненными ножками, обеспечивающими наилучшее сцепление с поверхностью и индикатором включения.

Диспенсер, раздача и управление

Очень удачно реализована раздача. Во-первых, можно наливать и одну, и две порции за раз. Во-вторых, есть регулировка по высоте – от 82 до 140 мм. Получается, кофе можно налить в любую посуду, достаточно одним движением поднять диспенсер вверх, он сам зафиксируется в требуемом положении.

Подружиться с новинкой поможет умное электронное управление. Безусловно, сильной стороной системы является крупный цветной дисплей с подсветкой. По бокам от экрана размещены две поворотные крутилки. Левой можно смело листать выбор кофейных напитков, выбирать позиции меню настроек и проч. Это основной регулятор. Правый предназначен для переключения режима работы, например, на подачу пара.

Итого, Nivona CafeRomatica 670 умеет готовить:

эспрессо;
cafe;
капучино
американо;
латте;
горячее молоко.

Если вы любите черный кофе, то оцените изумительную пенку крема, которую выдает автомат. Она в меру высокая, ароматная, с правильным вкусом и ореховым цветом.

Критерии выбора хорошей кофемолки

При покупке необходимо учитывать следующие параметры:

1. Тип кофемолки. Оба типа кофемолок – жерновая и ротационная. При выборе следует учитывать возможности бюджета, личные предпочтения, а также преимущества и недостатки обоих типов кофемолок.

2. Мощность. Если мощность устройства большая, то и скорость оборотов жерновов или ножей будет выше. Ротационную кофемолку лучше всего выбирать с мощностью от 180 Вт, поскольку только на такой мощности она сможет выдавать равномерный помол. Однако, для домашнего пользования не стоит гнаться за высокими показателями, ведь при слишком быстрой скорости оборотов зерна могут перегреться, что придаст напитку неприятный вкус. Жерновые кофемолки советуем выбирать с мощностью от 100 Вт.

3. Материал изделия. Чаще всего кофемолки изготавливают из пластика

Следует обратить внимание на его качество – чем оно выше, тем дольше прослужит модель. Самым высококлассным пластиком считается ABS-пластик

Также есть большой выбор моделей из металла. Они выглядят стильно и являются более долговечными. Их главный недостаток – большой вес. Поэтому они не подойдут тем, кто часто двигает и переносит кофемолку.

4. Материал жерновов и ножей. Не менее важным является материал, из которого изготовлены ножи или жернова в кофемолке.

Если ножи в роторных моделях чаще всего изготовлены из нержавеющей стали, то с жерновами все несколько сложнее. Они изготавливаются из:

металла;
металла с покрытием из титана;
керамики.

Основным плюсом металлических жерновов является их прочность. Но у них есть и пара недостатков – они могут перегреться, что отразится на вкусе напитка; подвержены влиянию влаги.

Керамические жернова не смогут перегреться, а также не испортятся от влажности. Однако, они могут легко сломаться при попадании в них постороннего предмета.

5. Количество степеней помола. Поклонники кофе знают, что для приготовления различных видов этого напитка используют зерна разной степени помола. Это влияет на вкусовые качества. Всего существует четыре степени помола:

Грубый помол. Подойдет для приготовления кофе в кофейнике или френч-прессе.
Кофе среднего помола можно приготовить в капельной или гейзерной кофеварке.
Тонкий. Предназначен для турки или кофеварок с фильтрами.
Сверхтонкий (порошкообразный) подходит исключительно для турки.

Если экспериментировать и каждый раз пробовать разные виды любимого напитка, можно выбрать кофемолку с регулировкой помола.

Ротационные кофемолки

Такие аппараты еще называются ножевыми. Кроме кофейных зерен, они измельчают сахар, черный перец и другие специи. Для запуска устройства достаточно нажать соответствующую кнопку на корпусе и удерживать ее в течение определенного времени.

Bosch MKM 6000/6003

Дешевая ротационная кофедробилка, успешно использующаяся как в домашних условиях, так и в небольших кондитерских. Данная модель работает на мощности 180 Вт, что делает процесс измельчения быстрым. На производительность не влияет степень загрузки контейнера для сырья. Для кофемолки «Bosch MKM 6000/6003» характерны острые ножи, в считанные секунды справляющиеся даже с твердыми зернами. Они изготовлены из прочной стали, устойчивой к ржавлению, повышенной влажности и прочим агрессивным воздействиям. Емкость для готового кофе вместительная – на 75 г. Этого объема хватает примерно на 10 чашек эспрессо. Аппарат безопасен в эксплуатации. За это отвечает продуманная система защиты, не дающая устройству включиться без крышки или при неплотном ее прилегании. Изделие нетяжелое – весом 500 г, поэтому его легко транспортировать и перемещать по дому. Компактные размеры корпуса (9x17x9 см) позволяют без проблем расположить аппарат на рабочей поверхности или в шкафу.

Прочный корпус
Качественная сборка
Подходит для измельчения специй
Ножи долго не стачиваются
Низкий уровень шума

Нельзя регулировать степень дробления
Из-за воды и сахара с течением времени может заклинить верхний подшипник

Kitfort KT-1329

Модель «Kitfort KT-1329» имеет ротационную систему помола, степень которого можно регулировать. Для этого нужно лишь дольше держать аппарат включенным. Ножи быстро вращаются и рубят семя с первого прохода, однако добиться состояния пыли тут вряд ли получится. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию воды, что увеличивает срок службы. Кофемолка быстро справляется со своими задачами благодаря высокой мощности – 200 Вт, чего вполне достаточно для домашнего применения. В чашу для сбора измельченных зерен вмещается 70 г, этого количества хватает более чем на 4 порции. Длина сетевого кабеля 98 см позволяет работать на удалении от розетки, а вес 1 кг – без проблем переносить изделие с места на место. Благодаря компактным размерам (11.7×20.1×11.7 см) устройство не занимает много пространства на столешнице.

Невозможно включить при снятой крышке
Тихо работает
Быстро измельчает
В комплект входят две отдельных чаши – для исходного и готового сырья
Дробит как для аппарата, так и для турки

Обе чаши в наборе у электрической кофемолки для дома съемные и при необходимости легко изымаются для мытья. Одна из них поставляется с двусторонним ножом, другая – с четырехсторонним.

Redmond RCMG-CB1604

Кофемолка имеет оригинальный дизайн, а ее корпус из нержавейки окрашен в бронзовый цвет. Безопасность использования прибора обеспечивает блокировка при перегреве и защита от случайного включения. При этом крышка надежно фиксируется на корпусе, что предотвращает ее открытие во время измельчения. Импульсный же режим обеспечивает более равномерный помол и уменьшает нагрузку на двигатель кофемолки.

2 года гарантии от производителя
Импульсная работа
Защита от перегрева
Надежная фиксация крышки
Доступная цена

Кофемолка RCG-CBM1604 от Redmond предназначена для эффективного помола до 5–6 порций кофе, а также различных специй и орехов.

Bork J500

Помимо стильного внешнего вида, эта кофемолка отличается своей функциональностью. Мельница оснащена двумя ножами и двумя съемными чашами. Они предназначены для измельчения твердых и мягких продуктов: например, для томатов или трав для соуса. Корпус кофемолки изготовлен из нержавеющей стали, и его можно мыть в посудомоечной машине. Для хранения сетевого шнура предусмотрен специальный отсек.

2 ножа в комплекте
2 съемные чаши
Отключение при снятой крышке
Отсек для шнура
Возможность мытья в посудомоечной машине

Кофемолка Bork J500 пригодится не только для помола кофе, но и заменит вам кухонный чоппер, так как подойдет для измельчения любых продуктов.

Caso Coffee Flavour

Недорогая кофемолка в стильном корпусе из полированной нержавеющей стали, мощностью в 200 Вт. Она равномерно перемалывает солидную порцию в 90 г – этого хватит на 4-8 чашек напитка. Крышка изготовлена из прозрачного пластика, она надевается поверх стакана с зернами, поэтому при открывании просыпается совсем немного крошек. Импульсный выключатель помогает не перегреть двигатель. Чаша съемная, что облегчает ее очистку и извлечение молотого кофе или специй.

стальной корпус
вместительная чаша
равномерный помол
импульсный выключатель

Лучшие электрические кофемолки с ротационным ножом

Bosch MKM 6000/6003

Удобная маленькая кофемолка в форме банки с пластиковым корпусом. Универсальна для измельчения кофейных зерен и специй. Занимает мало места и имеет привлекательный дизайн. Доступна в двух вариантах: черная (МКМ 6003) и белая (МКМ 6000). Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. В емкость помещается до 75 грамм кофейных бобов. Особенностью данной модели является наклонная чашка, что значительно повышает однородность помола. Кофемолка имеет встроенную функцию безопасности – операция начнется только при правильно установленной крышке и приведенном в действие рычаге. Устройство легко чистится с помощью специальной щетки. Для данного товара производитель не выпускает запасных частей.

Преимущества:

Ровный помол, несмотря на тип работы устройства;
Отличное качество при доступной цене.

Недостатки:

Не поддается ремонту.

Caso Barista Flavour

Коническая шлифовальная мельница из нержавеющей стали и пластика измельчает зерна особенно равномерно и приятно тихо. При перемоле кофе не нагревается. 15 степеней помола делают готовый порошок пригодным для любого использования: от мелкого для мокко и грубого для французского пресса. Съемный сосуд для заправки зерен вмещает в себя до 300 грамм. Цифровой контроль со светодиодным дисплеем. Автоматически дозируется от 1 до 10 чашек. Встроена защита от случайного включения. Жернова и приемный контейнер съемные, что позволяет легко и быстро очистить аппарат.

Преимущества:

Объемная;
Стильный внешний вид;
Безопасная;
Мощная.

Недостатки:

Ограниченное время работы.

Polaris PCG 0815A

Компактная бюджетная модель российского производства. Прибор представлен в красивом металлическом корпусе. Управление осуществляется с помощью одной кнопки. Позволяет перемалывать орехи, семена и другие ингредиенты. PCG0815 имеет вместимость 70 грамм, этого количества хватит для того, чтобы приготовить 10 чашек кофе. Лезвия сделаны из нержавеющей стали высокого качества, что никак не влияет на вкус напитка. Импульсный режим помогает защитить двигатель от перегрева. Грубость размола регулируется продолжительностью процесса. Устройство не рекомендуется мыть, можно только протирать.

Преимущества:

Вместительный контейнер;
Доступная цена;
Отделение для хранения шнура;
Небольшой размер.

Недостатки:

Неоднородный помол;
Неудобство при выемке из-за спрессованности порошка;
Ограниченный набор функций.

REDMOND RСG – M1607

Недорогая и простая в использовании кофемолка. Объем съемной металлической чаши составляет 90 грамм, что позволит сварить около 14 чашек кофе. Уровень тонкости размельчения бобов регулируется только временем операции. Начать процесс можно с помощью съемной нажимной крышки. Мощность мотора позволяет использовать аппарат для перетирания специй, трав, орехов и круп. Предусмотрена блокировка работы, если крышка емкости неправильно установлена. Предусмотрена защита от перегрева прибора. Производитель дает гарантию на товар 2 года.

Преимущества:

Довольно тихая в работе;
Большой объем;
Крышка-дозатор;
Выемка для хранения шнура;
Доступная цена.

Недостатки:

Нет настройки помола;
Не очень удобно доставать раздробленный продукт.

VITEK VT-7123 ST

Ультракомпактная машина с хорошими характеристиками. Объем чаши 50 грамм, что на выходе дает раздробленный кофе на 7 порций. Достойно справляется с измельчением всех сортов кофейных зерен. В устройстве предусмотрена защита от перегрева. Процесс запускается одним касанием. Несмотря на небольшой размер, обладает хорошей мощностью в 150 Вт.

Преимущества:

Недорогая;
Маленькая и удобная для хранения;

Недостатки:

Немного шумная в работе;
Одна настройка скорости и грубости помола.

Сравнительная таблица характеристик электрических кофемолок:

Название устройства	Потребляемая мощность (Вт)	Контейнера для зерен (г)	Селектор количества чашек	Селектор настроек измельчения	Максимальное количество чашек	Количество степеней помола	Выбор на две чашки	Съемный контейнер для порошка (г)	Щеточка для очистки	Отсек для шнура
De’Longhi KG 520.M	150	350	есть	есть	14	18	есть	есть	есть	есть
Mellita Molino	100	200	есть	есть	14	17	есть	есть	нет	есть
Rovmelsbacher EKM 300	150	есть	есть	есть	10	12	есть	200	есть	есть
Polaris PCG 1620	200	180	есть	есть	12	16	есть	100	нет	нет
Nivona NICG 13 CafeGrano	100	200	есть	есть	10	16	−	есть	нет	есть
Caso Barista Flavour	150	300	есть	есть	10	15	−	150	нет	есть
Boch MKM 6000/6003	180	75	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет
Polaris PCG 08155A	150	70	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть
REDMOND RSG-M1607	200	90	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть
VVITEK VT-7123 ST	150	50	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть

Критерии выбора

Кофемолку относят к простейшей кухонной технике. Считается, что ее основная цель — обеспечить равномерный помол зерна. Все частички должны быть идентичны. Но настоящие гурманы знают, что кофемолка должна обеспечивать минимальный нагрев вещества. Причина проста. В процессе нагрева полезные эфирные масла остаются в аппарате вместо того, чтобы попасть в кружку и обогатить напиток.

Также должна быть функция, позволяющая регулировать степень помола. В разных рецептурах указывается различный помол. Например, экспрессо варят из очень мелких гранул. Во френч-пресс, наоборот, понадобится крупномолотое зерно.

Производители предлагают несколько типов кофемолок. В ротационных и жерновых моделях устанавливаются стальные или керамические жернова. Самый главный критерий выбора – соответствие прибора заявленным целям.

Ротационный тип кофемолок

Технику такого типа отличает невысокая стоимость и возможность измельчать любые продукты помимо кофе. Качественная кофемолка способна измельчить овсяные хлопья до порошкообразного состояния или сахар превратить в пудру. По сути это блендер небольшого размера.

У такой техники есть один существенный недостаток – неравномерность помола. Чтобы добиться равномерности, придется молоть зерна длительное время. Это приведет к сильному нагреву порошка и выделению эфирных масел, что негативно скажется на вкусе.

Жерновой тип кофемолок

Они отличаются равномерным качественным помолом, возможностью отрегулировать степень помола. Кроме того, при помоле вещество не нагревается. Вкус напитка получается более яркий и насыщенный.

Впрочем, за преимущества нужно платить. В отличие от ротационных кофемашин, жерновые стоят существенно дороже.

Ручной тип жерновых кофемашин

В названии указано основное преимущество данного типа техники. Измельчение зерен осуществляется вручную. Для этого придется потратить много времени и приложить максимум усилий. Не так-то просто смолоть зерна кофе до мелкого порошка.

Зерна в машинке измельчаются равномерно, а степень помола можно отрегулировать.

На что обратить внимание

Помимо отличительных характеристик определенных моделей, нужно учесть наличие дополнительных функций. Так, наличие импульсного режима нужно в том случае, когда перемалывают очень твердые продукты. Чтобы прибор не вышел из строя от перегрузки, двигатель будет работать с перерывами.

При наличии дозатора, настраиваемого вручную, можно будет молоть ограниченное количество зерен. Дополнительный функционал, например, темпер или автоматическое блокирование устройства без крышки, упростит использование прибора.

1 Обзор моделей

1. Кофемашина Nivona 605:

тип устройства – кофемашина эспрессо;
тип загружаемого кофе – молотый, зерновой;
емкость для воды – 1.8 л;
управление – электронное;
имеется фильтр для воды Гейзер;
давление – 15 бар;
мощность – 1400 Вт;
дисплей – текстовый цифровой;
возможность приготовления капучино – есть, ручное;
резервуар для молока – отсутствует;
одновременное приготовление порций – 2 чашки;
размеры – 46×26х34 см;
вес – 8.2 кг (как у кофемашины Jura).

Модель оборудована встроенной кофемолкой, что обеспечивает качественный помол кофейных зерен непосредственно перед приготовлением напитка. Его крепость регулируется при помощи нажатия на специальную кнопку. Доступно 3 уровня крепости. Также есть возможность выбора необходимого количества воды на порцию (20-240 мл).

Кофемашина оборудована функцией подогрева чашек, подачи горячей воды. От накипи система очищается автоматически.

Наличие встроенного капучинатора позволяет готовить нежный латте и вкусный капучино. Система Arovatica гарантирует божественный аромат напитков.

Преимуществами данной модели являются многофункциональность, доступность, практичность. К ее недостаткам можно причислить необходимость порционного добавления молотого кофе, отсутствие автоматического приготовления капучино.

Стоимость кофемашины – от 19 000 руб.

2. Кофемашина Nivona 757:

тип устройства – кофемашина эспрессо;
тип загружаемого кофе – молотый, зерновой;
емкость для воды – 2 л;
давление – 15 бар;
управление – электронное;
мощность – 1455 Вт;
резервуар для молока – отсутствует (как у кофеварок гейзерного типа);
приготовление капучино – автоматическое;
одновременное приготовление порций – 2 чашки;
размеры – 46×24х34 см;
вес – 10 кг.

Модель имеет регулировку крепости напитка (5 вариантов), жерновую кофемолку для качественного измельчения кофейных зерен, функцию подачи горячей воды для чая. Есть подогрев чашек, для сохранения температуры и аромата приготовленного напитка, а также режим энергосбережения.

Кофемашина Nivona 757 CafeRomatica полностью автоматическая. За минуту удастся приготовить капучино и эспрессо, латте и ристретто. Для этого нужно лишь нажать одну кнопку. Комбинируя крепость кофе и количество воды можно создавать собственный рецепт кофе.

Устройство простое и понятное в управлении. Интуитивное меню позволяет быстро разобраться с особенностями его функционирования. Чистящие таблетки для кофемашины Nivona существенно упрощают процесс ухода за ней.

Среди преимуществ этой кофемашины – возможность использования для дома, офиса либо кафе, автоматическое приготовление большого числа вкусных напитков, наличие кофемолки, простота эксплуатации и оперативность работы. Есть возможность регулирования объема порции.

Ее недостатки – нет индикатора, который предупреждает о том, что кофе в резервуаре заканчивается. Также минус – достаточно высокая цена фильтров, которые необходимо периодически менять. Зато чистка очень быстрая. Быстрее, чем чистка кофемашины Saeco.

Купить кофемашину Nivona этой модели можно от 50 000 руб.

3. Кофемашина Nivona 855:

тип устройства – кофемашина эспрессо;
управление – электронное;
тип загружаемого кофе – молотый, зерновой;
резервуар для воды – 1.8 л;
мощность – 1465 Вт;
давление – 15 бар;
приготовление капучино – автоматическое;
резервуар для молока – есть;
одновременное приготовление порций – 2 чашки;
размеры – 33×48х24 см;
вес – 11 кг.

Нажатием одной кнопки этой многофункциональной кофемашины можно приготовить большое разнообразие напитков: от бодрящего эспрессо и нежного капучино до утонченного лунго. Устройство оборудовано кофемолкой, которая обеспечивает разный помол кофейных зерен. Работает машина быстро и практически бесшумно.

Кофемашине Nivona 855 стоит от 87 000 руб.

Типы бытовых кофемашин

Существует большое количество видов кофемашин, а потому обыватель может растеряться, попав в магазин техники

Важно помнить, что некоторые из них предназначены только для профессионального использования, другие же просты в применении и могут быть установлены в домашних условиях

Рожковая

Рожковые кофемашины можно рекомендовать людям, выпивающим небольшое количество кофе в день, а также людям, для которых привлекателен сам процесс приготовления кофе и не желающих переплачивать за автоматическую кофемашину

Рожковые кофеварки – отличный вариант для тех, кто обожает эспрессо и прочие напитки, приготовленные на его основе. Она бывает нескольких видов:

паровая;
помповая.

Управлять подобными кофемашинами достаточно просто. И это одно из их преимуществ. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение помповым «машинам», так как в них кофе вкуснее. Прочими сильными сторонами рожковых кофеварок являются:

быстрота приготовления;
возможность приготовления напитков по разнообразным рецептам;
широкий ассортимент;
наличие большого количества дополнительных функций.

Однако, у подобных кофемашин есть и недостатки:

высокая стоимость;
крупногабаритность;
необходимость владения базовыми навыками пользования кофеварками;
регулярная очистка от накипи.

Капсульная

Капсула имеет два фильтра, а кофеварка снабжена автоматической системой их прокалывания

Каждый уважающий себя кофейный бренд занимается выпуском капсульных кофеварок, потому что это отличный маркетинговый ход. В настоящее время данный вид кофемашин является одним из самых популярных среди любителей крепкого горячего напитка. Стоит отметить, что каждый агрегат имеет собственную капсулу и те, что устанавливаются в другие кофеварки, не подойдут.

Плюсами применения капсульных кофемашин являются:

высокое качество приготовленного напитка;
простота в использовании;
быстрота очистки.

Минусы капсульных кофеварок – это:

высокая стоимость, которая зависит и от цены капсул, и от компании-изготовителя;
необходимость регулярной очистки от накипи.

Чалдовая

Для размещения чалдовой кофемашины дома не потребуется много места, а после приготовления кофе Вам не придется долго убираться промывая и выскабливая остатки кофе из рожка (холдера) и протирая стол после рассыпанного кофе

Чалдовые кофемашины получили свое название от слова «чалд», которое используют для называния одноразовой порции кофе, упакованной в индивидуальный пакетик. Принцип устройства у большинства кофеварок такой же, как и у рожковых. Чалд помещается в фильтр, далее заливается вода, которая проходит через пакетик с кофе.

Плюсами применения подобных кофеварок считаются:

простое использование;
удобство очистки;
высокое качество приготовленного напитка;
наличие большого количество рецептов (за счет того, что в продаже имеются чалды с разными вкусами).

Недостатками чалдовых кофемашин являются:

немаленькая стоимость чалдов;
регулярная очистка от накипи;
периодическое отсутствие чалдов в продаже.

Эспрессо-комбайн

Эспрессо-комбайном называют рожковую кофемашину в корпус которой вмонтирована электрическая кофемолка

Другое название кофемашины – «зерновая кофеварка». Она представляет собой смесь кофемолки и устройства для приготовления кофе рожкового типа. Плюсы применения:

адекватная цена;
качественный напиток;
наличие капучинатора, что позволяет готовить капучино.

Минусами использования эспрессо-комбайнов считаются:

необходимость промывания рожка после каждого использования устройства;
наличие навыка утрамбовывания молотого кофе в таблетку для доведения его до нужной кондиции.

Автоматическая

Бытовая автоматическая кофемашина это современное высокотехнологичное устройство, которое используется для приготовления эспрессо и напитков на его основе в домашних условиях

Автоматические кофемашины – современный вариант кофеварки, позволяющий приготовить напиток нажатием одной кнопки. Устройство предназначено для зернового кофе, оно самостоятельно его перемалывает. Плюсами использования автоматической кофемашины считаются: