Лучшие модели планетарных миксеров
Под планетарным миксером подразумевается специальный кухонный электроприбор, назначением которого является смешивание продуктов любой степени вязкости. По сути, это практически обычный миксер, но не совсем. Главной его особенностью является то, что в нем насадка вращается не только вокруг своей оси, но и дополнительно по определенному радиусу. Это движение отчасти напоминает движение планет в солнечной системе, которые, вращаясь вокруг своей оси, одновременно движутся по орбите вокруг Солнца. Отсюда, собственно, и пошло их экзотическое название.
В самом начале подобные устройства использовались только в крупных сетях общественного питания и промышленных кондитерских. Однако, после появления более компактных устройств, удачно совмещающих высокую мощность и небольшие размеры. Поэтому данные устройства классифицируются на промышленные, полупромышленные и бытовые.
1. Morphy Richards MixStar 400520
Данная модель – лидер рейтинга за счет универсальности и уникальной продуманной конструкции, благодаря которой миксер занимает совсем мало места. Отдельно стоит отметить вместительную чашу емкостью 4 литра и наличие таймера. Прозрачная крышка исключает разбрызгивание смеси и позволяет добавлять ингредиенты во процессе работы миксера. В комплект включены три вида эффективных двойных насадок: для взбивания, замеса теста и смешивания, – а собрать всю смесь помогут двойные скребки. Для удобного хранения аксессуаров предусмотрен специальный контейнер. Миксер отлично подойдет тем, кто ищет компактное устройство с оптимальным сочетанием цены и качества.
Достоинства:
- небольшие габариты;
- чаша 4 литра из нержавеющей стали;
- наличие таймера;
- защита от брызг;
- 6 скоростей;
- контейнер для насадок;
- многофункциональность за счет набора насадок и разных режимов.
2. Kitfort KT-1348
Этот планетарный миксер обладает просто потрясающей мощью в 1,2 КВт. Такой аппарат способен перемешать что угодно, начиная с яичного белка и заканчивая крутым тестом для изготовления пирога или пельменей. В комплекте поставляется три вида насадок: венчик для взбивания, крюк для теста и насадка для перемешивания. Плавная регулировка оборотов позволяет выбрать оптимальную скорость, а импульсный режим можно использовать для максимальной мощности.
Достоинства:
- большая чаша на 7 литров;
- потрясающая мощность;
- импульсный режим;
- проработанная система безопасности;
- насадки и чаши из нержавеющей стали;
- качество сборки и выносливость;
- плавная регулировка оборотов.
Недостатки:
большая масса и габариты.
3. Gemlux GL-SM5.2
Этот многофункциональный миксер сочетает в себе одновременно преимущества ручного и планетарного устройства. В комплект входит как крюк для теста, так и венчики для взбивания продуктов. Помимо них в комплектацию входит насадка для перемешивания. Все эти насадки изготовлены из нержавеющей стали.
Достоинства:
- комплект из 3 насадок;
- 6 режимов управления;
- мощность в 1 КВт;
- чаша из нержавеющей стали;
- приятный внешний вид;
- наличие импульсного режима.
Недостатки:
емкость стали всего 3 литра.
4. REDMOND RFM-5301
Данное устройство представляет собой миксер 2-в-1. Его можно одинаково использовать как для быстрого взбивания продуктов, так и для замешивания теста. За счет планетарного вращения насадок перемешивание происходит значительно эффективней и тщательней, чем в обычном миксере. Чаша, емкостью 4,5 литра, оборудована специальным отверстием, позволяющим добавлять ингредиенты, не останавливая работу миксера.
Достоинства:
- защита от перегрева;
- плавный пуск;
- 8 скоростных режимов;
- приемлемый уровень шума;
- номинальная мощность 700 Вт.
Недостатки:
тяжелый.
Лучшие миксеры для любых целей
Устройства, собранные в этой группе, относятся к самым качественным. Они служат долго и хорошо взбивают любые ингредиенты.
4. Polaris PKM 1002, черный
На четвёртом месте – устройство от китайского бренда. Миксер выполнен в стильном чёрном цвете, материал корпуса – прочный пластик. Объём чаши составляет 4 л., что несколько меньше, чем у некоторых аналогичных моделей. Но его тоже хватит для размешивания большого количества ингредиентов. Материал чаши – нержавеющая сталь, устойчивая к деформации и перепаду температур. Есть защитная крышка. Благодаря специальному окну можно легко добавить нужные ингредиенты, при этом не будет брызг.
Устройство стоит купить также из-за высокой мощности в 1000 Вт. Её хватит на приготовление даже густого теста в течение продолжительного времени. Можно не переживать за двигатель – технология PROtect + предназначена для того, чтобы защищать его от перегрева. Всего есть пять скоростей. Во время включения каждой насадки вращаются и одновременно двигаются по периметру чаши. После такого взбивания получается однородная консистенция.
Преимущества:
- удобство использования;
- тихий;
- компактный;
- разные насадки;
- приятный дизайн;
- защитная крышка.
Недостатки:
слабый регулятор скоростей.
3. REDMOND RFM-5301, белый
Модель на третьем месте в первую очередь отличается по количеству скоростей. Всего их 8, что позволяет подобрать идеальный вариант для каждого блюда. Объём чаши – 4,5 л., что достаточно для обработки большого количества ингредиентов за раз. Для изготовления ёмкости использовалась нержавеющая сталь. Этот материал служит долго, он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит, безопасен. Также сталь устойчива к коррозии, не окрашивается ингредиентами с природными красителями. Ещё одно преимущество устройства – безопасность.
Двигатель служит долго благодаря защите от перегрева. Когда температура достигает определённой отметки, прибор отключается. После его остывания можно продолжать работу.
Устойчивость миксера обеспечивают ножки-присоски. Они же гасят и вибрацию при работе, обеспечивая комфорт и отсутствие лишнего шума. В набор входят насадки для смешивания, замешивания теста, взбивания.
Преимущества:
- удобство использования;
- хорошо взбивает;
- много скоростей, которые можно менять даже в работе;
- защитная крышка;
- компактный;
- адекватная цена.
Недостатки:
неудобный крепёж крышки.
2. VITEK VT-1441, черный/серебристый
Второе место среди самых качественных миксеров 2021 года занимает модель, чья мощность составляет 1400 Вт. Такое устройство способно выдержать большие нагрузки и размешивать даже самые густые ингредиенты. Скоростей пять, также есть турборежим, который позволяет размешивать продукты на максимальной скорости. Чаша на 5 л. выполнена из нержавеющей стали. Сам корпус пластиковый, но тоже прочный. Все комплектующие защищены от механических повреждений, что обеспечивает долгий срок службы.
В набор входит крышка, которая не даёт ингредиентам разбрызгиваться. Она понадобится и при замешивании теста, когда не разлеталась мука. Насадок три. В первую очередь, это крючок, который поможет размешать даже самое густое тесто. Венчик для взбивания предназначен для создания воздушной нежной массы. Отдельная насадка используется при приготовлении однородного пюре. За счёт качественного смешивания в нём не образуются комочки.
Преимущества:
- устойчивый;
- приятный вид;
- удобный;
- большая чаша;
- много скоростей;
- быстро взбивает и размешивает.
Недостатки:
быстро нагревается.
1. Kitfort KT-1343-1, черный
Обзор лучших миксеров завершает модель от Kitfort KT-1343-1. Миксер выполнен в чёрно-серебристом цвете. Такой стильный дизайн хорошо подойдёт для любой кухни. При этом все материалы служат долго, не портятся от механического воздействия. Они экологически безопасны, не будут негативно влиять на пищу. Мощности в 1000 Вт хватит для больших нагрузок при приготовлении различных блюд. Такое устройство можно даже использовать для профессиональной кулинарии, например, выпечки. Чаша объёмом 5 л. тоже позволяет готовить сразу много ингредиентов.
Скоростей 6, есть турборежим, если нужно быстро взбить или размешать продукты на большой скорости. Сам корпус устройства выполнен из пластика, лёгкого и при этом прочного. Прибор крепится на стол при помощи ножек с резиновыми накладками. Они не скользят, гасят вибрацию. В набор входят 4 насадки для размешивания и взбивания.
Преимущества:
- эффективно взбивает и размешивает;
- удобная ручка;
- большая чаша;
- устойчивый;
- интуитивно понятное управление.
Недостатки:
шумный.
Лучшие миксеры для дома 2020
Рано или поздно каждый увлеченный готовкой человек обращает внимание на миксер для дома. Один из старейших бытовых приборов, переживший много изменений, но который до сих пор популярен во всем мире
Хотя изначально это была не самая доступная вещь — громоздкая и дорогая. Сегодня это устройство делают максимально эргономичным, а цена его вполне адекватна.
«Комсомольская правда» подготовила рейтинг лучших миксеров для дома и делится им с читателями. Рассказываем про популярные модели, публикуем средние цены и даем советы по выбору прибора.
Рейтинг топ-10 по версии КП
Классика в исполнении немецкой фирмы. Тот самый миксер для дома, который представляется первым делом, когда слышишь слово «миксер. Производитель в первую очередь нахваливает свои инновационные венчики. У них интересная неровная форма, что якобы способствует лучшему перемешиванию. Интересно, что правый и левый венчик отличаются креплениями, поэтому каждый из них вход в свое отверстие. При желании можно докупить ножку погружного блендера. Стоит, примерно, как треть самого миксера. На ручке есть резиновые вставки для комфортного захвата. По сравнению со многими конкурентами даже из этого рейтинга лучших миксеров для дома, работает тихо. Способен без остановки крутить венчики 15 минут и почти не нагреться. Скорости регулируются ползунков на верхней части ручки. Будьте осторожны: производитель прибегнул к нестандартному решению, которое к сожалению, многих сбивает с толку. Двигая ползунок вправо — по нарастающей добавляем скорость. Но при этом от нулевой отметки он двигается еще и влево, где находится функция максимальной скорости. То есть, иногда на автомате отключая прибор, можно забыться и врубить максимальную.
+ Тихий и хорошо взбивает
— Тумблер переключения скоростей
Характеристики: ручной, мощность 450 Вт, крючки для теста, венчики, 1,1 кг.
Большое устройство с вместительной металлической чашей на пять литров. Последняя сделана из нержавеющей стали. Относится к классу планетарных миксеров для дома, то есть максимально производительных устройств, которые пришли в бытовое использования из профессиональной кулинарной сферы. В комплекте к нему предлагается три типа насадок: классические венчики, два крюка, которые используют в режиме тестомеса и лопатка. Основная часть откидывается и позволяет установить чашу. А когда вращательные элементы погружаются в емкость, сверху ее накрывает пластиковая крышка, чтобы предотвратить разбрызгивания. В приборе шесть скоростей — регулируются колесиком на боковой части миксера для дома. Хотя если судить по отзывам, радикальной разницы между ними пользователи не ощущают.
— Насадки не достают до стенок из-за чего не все ингредиенты перемешиваются
Характеристики: стационарный, мощность 1000 Вт, крючки для замешивания теста, венчики, 4,5 кг.
Еще один планетарный миксер для дома. Очень похож на предыдущую модель, только дешевле. Есть модели в черном или сером цвете пластиковых элементов. Месит дрожжевое и бездрожжевое тесто, пюре, фарш, яйца и прочие кулинарные наборы. На регулировщике шесть параметров выставления скорости. Если режим «пульс»: устройство взбивает на бешеной скорости, на короткие отрезки. В комплекте также съемная чаша на пять литров из нержавейки. Есть возможность закрыть крышкой из пластика. Производитель заверяет, что со временем покрытие не потускнеет
Это важно, чтобы каждый раз не открывать механизм, а видеть консистенцию через стекло. Привод и насадки сделаны из металла, без добавления пластиковых элементов, что в теории должно продлить срок службы
На дне есть резиновые насадки, чтобы миксер не прыгал по столешнице.
+ Относительно мощности нормальная цена
— Емкость трудновато снимается
Характеристики: стационарный, мощность 1000 Вт, крючки для замешивания теста, венчики, 4,7 кг.
Тот случай, если нужен миксер для дома, но не то чтобы часто, да и денег на него жалко. Тогда можете приобрести этот недорогой прибор. Есть в кремовом и белом цвете. Дизайн с закосом под ретро. Комплектация вполне стандартная — венчики, крюки для теста. Устройство не очень мощное. Но еще раз повторимся, что взбить яйца или не очень тугое тесто этого вполне будет достаточно. Пользователям предлагается два основных режима работы. Первый мануальный: классический выбор скорости с первой по четвертую. Второй — турбо-режим, просто сразу включение на полную мощь. Из гнезд венчики вытаскиваются по нажатию кнопки.
— Короткий шнур и венчики
Характеристики: ручной, мощность 300 Вт, крючки для теста, венчики, 0,9 кг.
